怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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