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铁观音是(shì)红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观(guān)音是半发(fā)酵茶，介于(yú)红(hóng)茶和绿茶之间(jiān)，归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观音(yīn)依发(fā)酵程度(dù)能够分为(wèi)清香(xiāng)型(xíng)、浓香型和陈香型(xíng)，其间陈香型的铁(tiě)观(guān)音口(kǒu皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思)感特质接近于(yú)红茶中的普洱，日常饮用有提(tí)神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的(de)盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆(dòu)汤）的为(wèi)上(shàng)品(pǐn)，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰(jié)出(chū)，再差异香(xiāng)气凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用(yòng)热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办(bàn)法，凡香气杰出、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音(yīn)的(de)外形、色泽(zé)、匀净度(dù)和闻茶(chá)米的香气，凡外形(xíng)肥胖(pàng)、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁的即观音特征显着(zhe)均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道(dào)：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适量(liàng)的茶汤进口（必定(dìng)不(bù)要太多），经(jīng)过舌(shé)头在口腔(qiāng)中(zhōng)作吸吮打转翻(fān)滚，使口腔各部位的(de)味细胞(bāo)作出归纳的味道感应(yīng)，凡味(wèi)道浑(hún)厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为(wèi)次品(pǐn)。

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