竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思)和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思