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有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关于鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻，买回(huí)来的鱼(yú)是(shì)保鲜(xiān)还(hái)是冰冻里等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部(bù)分(fēn)是(shì)卵生的，但也(yě)有少数(shù)是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自(zì)行配对(duì)，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精，从而产(chǎn)生受精卵。受精卵在水中孵化出(chū)小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出来。胎生的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在(zài)产出(chū)前会(huì)从母(mǔ)体中获(huò)得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则(zé)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看放入冷藏室；如(rú)果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，短时(shí)间里有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如(rú)果是(shì)烹饪(rèn)完成的(de)熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间(jiān)保鲜动(dòng)物(wù)肉类，但短期里可(kě)以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证肉(ròu)质质量(liàng)，但同时会使鱼(yú)肉严(yán)重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的好时机，鱼则是进补的(de)好水(shuǐ)产(chǎn)食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸、维生素(sù)D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但(dàn)其中的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质(zhì)，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含(hán)量较低，且多为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的(de)脂(zhī)肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该(gāi)放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下(xià)，酶(méi)的活性和(hé)微生物的生长都被(bèi)抑(yì)制，鱼的(de)保质时间也(yě)大大(dà)延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说，冷(lěng)冻(dòng)鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一系列(liè)理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结(jié)构(gòu)和疏(shū)水性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造(zào)成(chéng)鱼肉的品质和(hé)口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上(shàng)看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后确实会流失掉一(yī)部分(fēn)营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有办(bàn)法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼(yú)肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐(yán)类、维生(shēng)素等水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一点损(sǔn)失如(rú)果(guǒ)也要(yào)较真儿的话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼(yú)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看在暂养(yǎng)过程中，受局部水环(huán)境(jìng)氧气(qì)、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成(chéng)的鱼(yú)体损伤等因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一样有一定的(de)营养损失(shī)。