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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅是热性(xìng)的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全年都可采(cǎi)收，夏日最(zuì)多，泥(ní)鳅捕捉后，可(kě)鲜用或(huò)烘干(gàn)用(yòng)。可食(shí)用、入药。泥鳅被(bèi)称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在(zài)湖池，是营养价值很高的一(yī)种鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体形(xíng)，日子习性都不(bù)同(tóng)，是一(yī)种特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃温(wēn)热性食物，避免(miǎn)“火上浇(jiāo)油”，而适(shì)宜(yí)于吃(chī)凉寒性食(shí)物，以(yǐ)便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒(hán)性食HBC路由器能用WiFi吗物，可进食温热(rè)性(xìng)食(shí)物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或细绳(shéng)扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻(dòng)，寄存一段时间(jiān)也(yě)不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷(lěng)水里，待(dài)冰块消融后，泥鳅会很快复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存时，一般置于冰箱冷冻室中保(bǎo)存即可，无特别存储要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买回的活泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑料袋(dài)里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的(de)冷冻室(shì)里(lǐ)冷(lěng)冻(dòng)，长期寄(jì)存(cún)，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进一盆洁净的冷水里（留意，千(qiān)万不能(néng)用热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅很快复生(shēng)，制造后鲜香味(wèi)美。

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