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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能(néng)够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的具体方(fāng)法为(wèi)首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入(rù)到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的(de)杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃(chī)法是不科学的(de),因为芹菜(音域划分从低到高，人声音域划分cài)叶(yè)的营养(yǎng)远远高于(yú)茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的(de)含量都(dōu)高于芹菜(cài)茎,其(qí)中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都(dōu)可以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合(hé音域划分从低到高，人声音域划分)物和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多(duō)人都会用它(tā)来(lái)榨汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切段榨汁(zhī)即可，不喜欢(huān)味(wèi)道(dào)的还(hái)可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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