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　　“杀(shā)青”是汉语词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程(chéng)序之一。

　　将(jiāng)竹火(huǒ)炙(zhì)去汗后，刮(guā)去青色表皮(pí)，以便书写和防蠹。

　　古人(rén)校(xiào)书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青(qīng)”。

　　造(zào)句：1、生锅(guō)杀青的目的在(zài)于破坏鲜叶中的酶，使叶绿(lǜ)素更多、更(gèng)完整地保留下来，否则叶绿素(sù)将(jiāng)会在酶的催化下(xià)转化为叶(yè)黄素和(hé)叶红(hóng)素，茶叶(yè)就不(bù)绿了。

　　2、所(suǒ)谓生(shēng)茶是指(zhǐ)杀青后不(bù)经揉捻而直接(jiē)烘干的烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁加(jiā)工过程中以杀青和杀菌阶段(duàn)的营养损失最大。

电(diàn)影中的杀青一词指的是什么意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片(piàn)盒(hé)中，准备送(sòng)去(qù)冲洗。

　　 现在大多是指电(diàn)影拍摄(shè)部分已经完成。

　　个别的演员拍(pāi)完他个人(rén)的戏的时候也会说我杀青了(le)。

　　包(bāo)括作家、编(biān)剧(jù)在(zài)完成创作(zuò)进入修改阶段也叫(jiào)杀青了！比如“历时(shí)半(bàn)年裂租，辗(niǎn)转四(sì)省的电影(38码鞋是多少厘米 338码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少8的鞋子买欧码是多少yǐng)终于杀青(qīng)行源扒(bā)了！可(kě)以(yǐ)好(hǎo)好休(xiū)息一下了(le)”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青(qīng)”一词来(lái)源先秦时代(dài)，古(gǔ)人在竹简(jiǎn)上写字，但是(shì)竹简表(biǎo)面是油(yóu)质的(de)，不易刻(kè)字，而且易被虫蛀，所以(yǐ)就想出(chū)一个办法，就是把(bǎ)竹(zhú)简(jiǎn)先放到火上烤，这道工序就叫(jiào)“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀(dāo)刻这道工序，所(suǒ)以档昌(chāng)定稿时只需要削掉竹青，在竹白(bái)上(shàng)写字就行(xíng)了这一(yī)道手(shǒu)续也叫“杀青(qīng)”。

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