怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎(zěn)么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常(cháng)见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为(wèi)塑料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜(tián)的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六(liù)步：加(jiā)封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间(jiān)就行了(le)。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄(táo)时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shu家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利ō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底(dǐ)葡(pú)萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自己制作(zuò)的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能最大(dà)限度(dù)地保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的(de)维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生(shēng)素(sù)C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬(shū)中都(dōu)存(cún)在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利