如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的。关于(yú)如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏视频，如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏，海带(dài)怎么看好坏等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一些海(hǎi)带(dài)，有助于(yú)增强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不(bù)可以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜(yán)色(sè)变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么经过添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了(le)。

　　经过化学(xué)处理的海(hǎi)带(dài)，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白(bái)霜的(de)深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分(fēn)红色或(huò)者部分(fēn)黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和(hé)营(yíng)养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测(cè)定(dìng)海带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它可是碱性食物，而(ér)且价格(gé)非常(cháng)便宜，多(duō)食(shí)用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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