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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和(hé)块茎，具有生(shēng)长鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育苗繁(fán)殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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