新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险和春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句