细胞(bāo)液是碱性时，花青素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花(huā)青素在不同的(de)酸碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素这(zhè)一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的(de)是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)黄色(sè)、橙(chéng)色的花的(de)物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边(biān)赞叹，一(yī)边(biān)不(bù)免提(tí)出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式(shì)开头有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问(wèn)句提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹(dān)等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设(shè)问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着(zhe)具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了(le)这(zhè)种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现(xiàn)这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是(shì)决定花朵颜(yán)色的物质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花的物质基础(chǔ)是(shì)胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作(zuò)用

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