竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的(de)过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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