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悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词藕粉能够当早餐吃吗

　　藕(ǒu)粉是能(néng)够当(dāng)早餐吃的。

　　藕粉(fěn)能够(gòu)当(dāng)早餐吃。藕粉是莲藕研磨后(hòu)的产品(pǐn)，富含蛋白质、淀粉(fěn)以(yǐ)及铁、钙(gài)等微量元(yuán)素及养分物质(zhì)，具(jù)有促进代谢，削减(jiǎn)体(tǐ)内脂(zhī)质吸收，防备动脉硬化等效果。别的，适量食用藕粉(fěn)还能(néng)用(yòng)于调度脾气虚引起的(de)腹泻(xiè)、食欲不振、胃(wèi)胀等症状(zhuàng)，具有健(jiàn)脾效果(guǒ)。藕粉中许多的(de)碳水混(hùn)合物和脂(zhī)肪(fáng)能(néng)够为身体(tǐ)供给能量及热量，多种维生素及矿物质元(yuán)素，能够为身体供(gōng)给(gěi)日(rì)常所需的养分元素。因而，藕(ǒu)粉能(néng)够当早餐(cān)吃，十(shí)分简单消化，合适消(xiāo)化欠好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加(jiā)少(shǎo)数冷水,然后再搅匀(yún)直(zhí)到看不(bù)到颗粒状的藕粉停(tíng)止(zhǐ)。

　　2、参(cān)加开水一边加一边拌和。

　　3、快速(sù)拌和，一向拌和(hé)，直至藕(ǒu)粉变成淡褐(hè)色(sè)通明的胶状。

　　值(zhí)得(dé)注(zhù)意的(de)是(shì)：两道水的次序不能倒(dào)置，第(dì)一次是(shì)凉开水，第(dì)2次是(shì)滚烫的(de)沸水。

藕(ǒu)粉怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩好坏图(tú)片(piàn)

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与空(kōng)气触摸,极易氧(yǎng)化(huà),藕粉的(de)色彩(cǎi)会由白(bái)转为微赤色,因其含有丰厚(hòu)的(de)铁质和还(hái)原糖等成分,而其(qí)他淀粉没有这(zhè)种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋(zī)味(wèi)。

　　纯(chún)藕粉带有(yǒu)共同(tóng)的浓郁幽香味,其他淀粉则没有这种香(xiāng)气(qì)。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉(fěn)有时(shí)会是片(piàn)状,但(dàn)片状的藕粉外表会有丝(sī)状纹理(lǐ),其他淀(diàn)粉两边是平的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉放进口中是(shì)进口(kǒu)即化的，很简单消融，其他(tā)淀(diàn)粉则不易消(xiāo)融还会粘在一团。

　　5、摸(mō)手感(gǎn)。

　　藕(ǒu)粉的质地细腻爽滑，其他淀(diàn)粉则要粗糙一些。

　　6、看(kàn)冲泡。

　　藕粉的吸水胀大性(xìng)高，冲泡后的色(sè)彩微红，光泽晶(jīng)亮，放置数小时后会变(biàn)稀。

　　其他淀(diàn)粉的吸水胀大性和通(tōng)明度都不(bù)如藕粉，且放置数小时也(yě)不会(huì)有改变。

藕(ǒu)粉(fěn)——教你辨仔细(xì)假，辨明(míng)好坏，简述加(jiā)工办法

　　藕粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)真藕粉，用(yòng)老藕加工而成，呈极薄而细(xì)微的片状，白中透粉赤色，养分丰厚。

　　所(suǒ)含(hán)淀粉转(zhuǎn)化为葡萄糖，易为人体所消化(huà)吸(xī)收，很适合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕(ǒu)粉食(shí)法简洁，幽香可口，是(shì)我(wǒ)国闻名(míng)的土特产品(pǐn)。

　　 我国食藕早在(zài)三千年之(zhī)前(qián)，开端作(zuò)蔬菜，周书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘(jué)”明代的书本(běn)中(zhōng)对藕粉已有“捣浸澄粉(fěn)服食，轻身益年”之说。

　　藕粉在我国各地都(dōu)有(yǒu)名品，下面介绍两种(zhǒng)比(bǐ)较有名的藕粉(fěn)。

　　 一、西湖藕(ǒu)粉很知名，西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)是杭州的(de)名产，是藕粉中的名(míng)牌， 前史 上(shàng)浙江(jiāng)余(yú)杭县三家村的(de)“西湖藕粉”在(zài)清代曾作(zuò)贡品进入皇(huáng)室(shì)，名(míng)驰迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉(fěn)已成为款待来(lái)宾，奉送(sòng)亲朋的(de)珍品(pǐn)，热销(xiāo)全(quán)国，出口东(dōng)南亚各国(guó)和港澳(ào)区域。

　　 清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕(rào)磨滴(dī)芳液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀画(huà)。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜滑(huá)泽。

　　”

　　 二、扬州宝应藕(ǒu)粉(fěn)特(tè)点(diǎn)是白如“鹅毛雪片”。

　　 宝(bǎo)应藕粉洁如(rú)冰(bīng)雪形似鹅毛(máo)，呈片(piàn)状。

　　《宝应县志》记载：“本邑(yì)藕，粉(fěn)尤精洁，名鹅毛雪片(piàn)”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独(dú)邑白莲，粉(fěn)尤(yóu)精洁。

　　”

　　 清朝道光年间，宝应知县吴春滢曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的制造作(zuò)了生动描绘：“洗濯激(jī)清流，泥去(qù)皮先刮。

　　锯(jù)节复(fù)裁梢(shāo)，响(xiǎng)彻榨床轧。

　　千(qiān)揉与万(wàn)搓……百指费勤劳，乃见白如雪。

　　此犹一半(bàn)功，就视没(méi)有毕。

　　倾液滑(huá)如酥，细腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪(xuě)片”质地细腻，生粉不染(rǎn)纤尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后，呈淡紫色(sè)，晶(jīng)亮通明。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖(táng)量高。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙、磷、铁和(hé)无机盐等。

　　在清代，质地优秀的“鹅毛(máo)雪片”，是向皇(huáng)帝“进贡”的珍(zhēn)品。

　　现代，久(jiǔ)享盛誉的“鹅毛雪片”，每年以数百万斤的产值热销(xiāo)于海内外。

　　 近(jìn)年来，藕粉出产比解放(fàng)初虽有(yǒu)开展，但(dàn)国内外商场需(xū)求(qiú)量大，产(chǎn)值远远不能满意(yì)消费需(xū)求。

　　有些当地用其他淀粉，参加葡萄糖、杏仁等精制成(chéng)各式代藕粉，虽包装漂亮，但质量(liàng)终不如(rú)真藕粉(fěn)。

　　 【采挖和加(jiā)工】 藕是莲横(héng)生(shēng)于淤泥中(zhōng)地下基的肥(féi)壮部分，种类有(yǒu)10余种。

　　按(àn)老练时(shí)刻有“早(zǎo)熟藕”和“迟熟藕(ǒu)”二(èr)类。

　　前者在(zài)小暑前后(hòu)老练，水分(fēn)多，脆嫩，适合(hé)鲜(xiān)食；后者在白露(lù)至秋(qiū)分时节老练(liàn)，肉质(zhì)老，含粉(fěn)质多(duō)，宜作菜或制藕粉。

　　 主产(chǎn)区藕粉加(jiā)工一(yī)般自立冬开端，因(yīn)而时藕质老熟，气候又晴(qíng)朗、枯燥，有利于(yú)提高(gāo)出粉率和藕(ǒu)粉质(zhì)量。

　　许多产区是家庭(tíng)或(huò)村镇小厂出(chū)产，设备(bèi)简陋，规(guī)划较(jiào)小，一般是随挖随(suí)加(jiā)工，有些(xiē)区域(yù)任其贮(zhù)于土中达三、四个(gè)月，直到(dào)春(chūn)分加工才(cái)完毕(bì)。

　　出粉(fěn)率(lǜ)因藕的种类、采收时刻、加(jiā)工技能(néng)而异，一般(bān)是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　 洗藕——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过滤沉积（二次以(yǐ)上）——削片（或碾碎）——晾干（或(huò)烘干）。

　　 破坏磨浆一般用破坏机进行(xíng)，个别出产各地(dì)习(xí)气不同(tóng)，有的把藕切(qiè)成细粒后用石磨(mó)碾碎(suì)；也有把藕水(shuǐ)浸(jìn)后，用石臼捣碎(suì)；还有在粗糙(cāo)的缸边或石(shí)块上(shàng)擦碎。

　　削(xuē)片用切片机(jī)切片(piàn)，传统办法是用小刀将沉积后(hòu)吹(chuī)凉的粉块刨削成细微(wēi)的薄片，技能性较强(qiáng)。

　　也(yě)有些产区用棍棒把粉块碾压(yā)成(chéng)粉粒状。

　　 加工对(duì)成(chéng)质(zhì)量量的联系(xì)很大，主要有以下(xià)三点:

　　 一、仔细按工艺流程进行的，制品中无泥沙杂质，或很少(shǎo)。

　　 二、削(xuē)片技能好的，粉呈薄片状，巨细均匀(yún)共同(tóng)。

　　 三、在晴(qíng)天加(jiā)工，一次(cì)晾干的色泽似桃花花瓣，白中(zhōng)透粉赤色，片子(zi)二面(miàn)，色深浅(qiǎn)不(bù)同，业界(jiè)称“桃花片(piàn)”有光泽。

　　阴干或焙(bèi)干(gàn)的则色(sè)暗淡(dàn)无光。

　　 【种类和产地】藕粉种类因产区加工习气(qì)的(de)不同，可分薄(báo)片状(zhuàng)和粉粒悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词状二(èr)种。

　　片状的外(wài)形、色光(guāng)漂亮(liàng)，很受商(shāng)场欢迎，有些销地(dì)就将粉(fěn)粒状仿制成(chéng)片状(zhuàng)再投入商场(chǎng)。

　　 藕粉主产于浙江、湖(hú)南、湖北、江苏等省，安徽、江(jiāng)西、广(guǎng)西、福建等省也有出(chū)产。

　　其间(jiān)浙江省是全国最主要(yào)的产地。

　　 各省(shěng)散布区(qū)域(yù)、县如下。

　　 浙江：金华、东阳(yáng)、义乌、兰(lán)溪、余(yú)杭、诸(zhū)暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　 湖北：江陵、荆门、公安、鄂城、黄冈、新(xīn)洲、麻(má)城(chéng)、汉阳(yáng)、武昌(chāng)、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主。

　　 湖南(nán)：安(ān)乡、汉(hàn)寿、澧县、常(cháng)德、沅(yuán)江、南县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为主。

　　 江苏：吴县(xiàn)、宝应、高(gāo)邮。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　 【标准(zhǔn)等(děng)级】主(zhǔ)产区粉的标准(zhǔn)等(děng)级如(rú)下。

　　 甲级(jí)：白(bái)色、枯燥、纯洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均匀，冲熟后粘(zhān)性强，微通明呈藕芽色。

　　 乙级(jí)：色较白，其他和甲级(jí)同。

　　 丙级(jí)：色次白，片不均匀(yún)，略有块(kuài)粉和碎粉(fěn)，其他和甲级同(tóng)。

　　 【查(chá)验】查验藕粉先要看(kàn)是(shì)片(piàn)状，仍是粉粒状。

　　关键如下(xià)。

　　 色泽和(hé)形(xíng)状：好(hǎo)的，应(yīng)是白(bái)中透粉赤色(sè)，片薄而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽。

　　 干湿度(dù)：藕(ǒu)粉(fěn)的正常(cháng)含水(shuǐ)量13 14%。

　　干(gàn)湿适度的(de)，伸手入(rù)包装中心，感清(qīng)新，成把捏紧，粉从指缝间喷(pēn)出(chū)，松手后当(dāng)即散(sàn)开；较(jiào)潮的(de)，伸手入(rù)包装中心感(gǎn)潮润(rùn)，成把紧捏，粘结成块；更潮(cháo)的(de)，手(shǒu)感(gǎn)发热或已成团状，极易蜕变发霉。

　　 真(zhēn)伪：可从以(yǐ)下几点辨认藕粉(fěn)和其他淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不易飞扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁和还(hái)原糖，色(sè)泽白中透(tòu)微(wēi)红，用冷开水拌和后色更(gèng)红，稍(shāo)久色转深，其他粉无(wú)此改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉(fěn)质细(xì)腻(nì)，用手指揉(róu)擦(cā)，感清新，粘附在(zài)手指(zhǐ)上的粉(fěn)屑滑润如(rú)脂；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少数易溶(róng)化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡(pào)后易熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌(bàn)和稠(chóu)厚，丝头(tóu)长而通明，有耐性，乃至可(kě)用(yòng)筷子整(zhěng)碗挑(tiāo)起，碗内周围毫无粘连，但冷却(què)后却(què)很(hěn)快化为(wèi)淡薄水(shuǐ)状，其他淀粉则彻底不同。

　　 如在藕粉中掺有其他淀粉，可放(fàng)在清水中(zhōng)，（或在流水中参(cān)加(jiā)少数漂白(bái)粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉在上，红白色(sè)清楚(chǔ)，一(yī)望(wàng)而知。

　　 新货藕(ǒu)粉，色白(bái)而微红，幽香(xiāng)味浓，入(rù)水易溶化(huà)，沉积，冲调后胀性足(zú)；陈货则(zé)色带灰黄，无幽(yōu)香(xiāng)味，不易溶化、沉积较慢(màn)，胀性(xìng)也差(chà)。

　　 无(wú)泥沙杂质，可(kě)用少数干粉进口细嚼，或置通(tōng)明器(qì)皿(mǐn)中(zhōng)加清水拌和，就可看(kàn)清区分。

　　 【食法】藕粉(fěn)四(sì)季常销，秋夏(xià)最旺，一(yī)般食法是用少(shǎo)数冷开水把藕粉和白糖调(diào)拌到湿润(rùn)均匀(yún)即(jí)可，使(shǐ)粉浆起丝(sī)头，然后(hòu)用(yòng)沸水冲泡(pào)并不断拌和(hé)到通明稠厚即可(kě)食用。

　　每斤干(gàn)藕粉(fěn)可冲泡成8.5斤。

　　中(zhōng)医以为(wèi)藕(ǒu)粉性(xìng)平，调中开(kāi)胃，益(yì)血通气。

　　大都患者(zhě)都(dōu)可食(shí)用。

　　 天良(liáng)

　　 2022年1月28日

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