杭州市商务(wù)局牵头起(qǐ)草《关于(yú)加快推进(jìn)杭帮菜(cài)研发和预制菜产业(yè)高质量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿(gǎo)）》，其中提(tí)到到(dào)2025年(nián)，全市培育(yù)10家以上(shàng)预制菜龙头生产企业，100家规模以上预制菜企业，研(yán)发(fā)1000道以上杭帮菜创(chuàng)新菜(cài)品，培育(yù)10000个以(yǐ)上全(quán)国连(lián)锁杭帮菜经营门(mén)店和(hé)预制(zhì)菜经销网点，全产业链总(zǒng)产值达千亿元以上。

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