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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)火锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持(chí)着水开(kāi)的状态,这(zhè)时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜(yán)色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃(chī)长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香(xiāng)油花(huā)椒油并加(jiā)入(rù)适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过(guò)长，否(fǒu)则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香(xiān长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名g)干青花(huā)椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒炒(chǎo)断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好(hǎo)的(de)物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉(róu)一(yī)下，这样(yàng)可以(yǐ)将(jiāng)里面脏(zàng)的物质(zhì)洗(xǐ)出来，然(rán)后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血(xuè)管(guǎn)的一部(bù)份(fèn)，主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。

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