紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中国的(见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语de)紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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