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玉(yù)米(mǐ)能够生吃(chī)吗

　　玉米是不(bù)能够(gòu)生吃的。

　　一般(bān)不主张咱们生吃玉(yù)米，生玉(yù)米虽然在最大程(chéng)度上(shàng)保存营养物(wù)质不(bù)被损坏(huài)，但其淀粉含量较高，或许会(huì)影响部分人群(qún)的消(xiāo)化功用，

　　且(qiě)生吃口感较差;别的玉米在(zài)栽培过程中或许会有(yǒu)寄生虫等附着或喷洒农药等状况，

　　食用前仅使用活动(dòng)水冲刷很难(nán)将微生物及农药(yào)残留(liú)清洗洁净，一般(bān)状况下高温烹煮，可在(zài)必定程度(dù)上防止上述有害物质侵(qīn)入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好(hǎo)吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分，首要(yào)要(yào)知道不同色彩的(de)玉米都对(duì)应着哪些口味。

　　比方(fāng)白色的玉米一般是糯玉米，黄色的是甜玉米，而(ér)黑玉米和其他杂色的(de)玉(yù)米(mǐ)，都是(shì)一种特别类型的玉(yù)米。

　　各位在外面(miàn)买(mǎi)玉(yù)米的(de)时分，必(bì)定要记(jì)住依照“买翡翠”的办法进(jìn)行选(xuǎn)购。

　　比方看看玉米粒(lì)的色彩是不是通透。

　　色彩鲜亮、通透的玉(yù)米一般水分多，吃起来滋味很不错。

　　假如玉米的颗粒并不通明，那有很(hěn)大(dà)概(gài)率(lǜ)，这样(yàng)的玉米吃起来口感(gǎn)很硬，滋味(wèi)一般。

　　而且在选购玉米的时分，别(bié)忘了要(yào)挑选(xuǎn)外(wài)皮完好的，最好(hǎo)是紧紧包(bāo)裹，这样证明(míng)玉米的(de)新鲜程(chéng)度足够高，吃起来的(de)口感必定很好。

　　2、查(chá)看玉米(mǐ)须。

　　玉米(mǐ)须也是证明玉米完好性的(de)一(yī)部分，玉米(mǐ)须的(de)色彩证明了玉米的(de)成熟度，究(jiū)竟太嫩的玉米和太老的玉米口感(gǎn)都不行优质，并不主张咱们选购。

　　口感优质又新鲜的玉米，其玉米须色彩会比较深，伸手摸一(yī)摸，或(huò)许(xǔ)会(huì)有些湿润，碰见这样的玉米，就赶忙下手购买，错失这家可(kě)就没这(zhè)店了(le)。

　　3、闻(wén)闻(wén)气味。

　　“望闻(wén)问切”这四个(gè)字也能够用在购买玉米上。

　　咱们看了外观(guān)，查看了玉米粒，最终一(yī)步(bù)别(bié)忘了(le)拿起来闻闻有没有古怪(guài)的(de)滋味。

怎样(yàng)挑选玉米又甜又好吃 挑选玉米的(de)办(bàn)法

　　1、看表面。

　　一般来说，商场上有两种(zhǒng)白玉(yù)米和黄玉米。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄玉米大(dà)多是甜玉米，而白玉米大多(duō)是糯玉米(mǐ)。

　　但是，当咱们挑选玉米时，玉(yù)米的(de)颗粒(lì)一般是(shì)有序摆放的(de)，润滑(huá)的颗粒大(dà)多是糯玉(yù)米，而没有(yǒu)有序摆放的颗粒大(dà)多是一(yī)般(bān)玉米。

　　假如你想挑选甜玉米，你最好买颗(kē)粒不规则的黄色玉米。

　　 2、看看玉(yù)米(mǐ)须。

　　假如(rú)你看玉米的新(xīn)鲜度，看看暴露在玉米(mǐ)皮外面(miàn)的玉米须(xū)。

　　一(yī)般来说，假如玉米须是(shì)干(gàn)的而(ér)且不感到舒展，这种玉(yù)米一般是新鲜的(de)。

　　但是，假(jiǎ)如(rú)玉(yù)米柱头是(shì)黑色的，这种玉米或许是老(lǎo)玉米。

　　咱们最好买(mǎi)那种白色的玉米须。

　　这种玉米不(bù)会失掉水分，滋(zī)味更甜。

　　 3、看看(kàn)玉(yù)米粒。

　　首要看(kàn)看玉(yù)米粒的数量。

　　一般来说，玉米粒(lì)越多，摆放越规整，这样的玉米就越甘旨。

　　看(kàn)看玉米颗粒(lì)是否现(xiàn)已崩(bēng)塌而且(qiě)没(méi)有装(zhuāng)满(mǎn)。

　　一般(bān)甜玉米会很饱(bǎo)。

　　假如你用手指捏它(tā)，你能够把(bǎ)水捏出来。

　　但是，老玉米和谷物(wù)都倒塌了。

　　最好不要(yào)买这样的(de)玉米。

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