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魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔(mó)芋为什么没有热量

　　魔芋(yù)不像是其他(tā)根茎类(lèi)植物(wù)，不含有太多淀粉(fěn)，倒是含有一(yī)种叫(jiào)做魔芋葡甘聚(jù)糖的成分。

　　我们(men)的(de)肠(cháng)胃，没有可以消化(huà)这种成分的酶(méi)，所以它不但不能被我们消化，还能(néng)吸收(shōu)大量的水分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋(yù)的热量是多少大卡

　　魔芋属于低(dī)热量(liàng)的典型的食物，一般每(měi)100克魔(mó)芋当中就有七大卡左(zuǒ)右的热量。

　　魔芋具有一(yī)定的减(jiǎn)肥功效，含有(yǒu)的(de)葡甘(gān)露(lù)聚糖(táng)是可溶性(xìng)纤维，吸(xī)水性很(hěn)强，粘(zhān)度高(gāo)，可以填充胃肠(cháng)，从而增(zēng)加饱(bǎo)腹感，能够减肥。

　　还是含纤(xiān)维素很(hěn)多的食物，适量吃(chī)会有(yǒu)效的促进肠的(de)蠕动，还可以为人体补充葡萄(táo)糖(táng)甘露聚糖，可以达到清(qīng)理肠道的目(mù)的，并且还能降血压(yā)、降低血(xuè)脂。

　　适当的(de)吃魔芋能够有效的调节体(tǐ)内的酸碱(jiǎn)度，促进(jìn)骨骼对钙离子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低(dī)热量，但(dàn)是减肥时(shí)也只能偶尔当主食(shí)使(shǐ)用，不能够多吃，否(fǒu)则会腹(fù)胀(zhàng)或者有轻(qīng)度腹泻(xiè)症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一定要(yào)煮三(sān)个小时以上才可以食用。

魔(mó)芋的营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔芋含淀粉35％，蛋白(bái)质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿(kuàng)物质元素，还含有人类所(suǒ)需要的魔芋多糖(táng)，即葡甘(gān)露聚糖(táng)高达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些种类块茎富(fù)含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有(yǒu)腥(xīng)味正常吗

　　魔芋腥(xīng)味是自(zì)有的特别的气味(wèi)，通常被(bèi)称为(wèi)类(lèi)似鱼腥味。

　　魔(mó)芋本身就是(shì)有腥味的植物，挖出(chū)来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然后进(jìn)行(xíng)提(tí)纯，提纯(chún)的等级越高，可能相对的(de)腥味会越小(xiǎo)。

　　高纯(chún)魔(mó)芋胶气味(wèi)可以(yǐ)做到很(hěn)轻微，但还是会(huì)有一丁(dīng)点，绝对一丝没有的是几乎不(bù)可能(néng)的。

　　但是(shì)纯(chún)化微粉，入水(shuǐ)以后(hòu)，气味会明显减轻(qīng)，要注意加(jiā)点蜂(fēng)蜜(mì)或果(guǒ)汁调(diào)一下。

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