浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(z大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看ài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看世上本(běn)就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食(shí)用了，不(bù)然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚(dù)子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么(me)不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言(yán)和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看