柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建(甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处jiàn)议再食用了。甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处>

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正(zhèng)常食(shí)用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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