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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮的(de)。

　　芦(lú)柑皮晒(shài)干一般(bān)可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮(pí)是(shì)其中的一类，也可(kě)以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能(néng)，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生素C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有机(jī)酸及维(wéi)生素等(děng)多种人(rén)体(tǐ)所需(xū)的营养成分(fēn)，具有清热泻火的(de)功(gōng)效(xiào)。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表(biǎo)皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红色(sè)，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜(yán)色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦(lú)柑(gān)透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能(néng)人次是指什么，人次是单位吗是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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