新鲜蔬(shū)菜(cài)保存办法(fǎ)(生物学(xué)方面(miàn))？绿叶菜(cài)的。关(guān)于新鲜(xiān)蔬菜(cài)保存办法(生物学方(fāng)面(miàn))以及新鲜蔬菜保存办法(fǎ)(生(shēng)物学方(fāng)面)，新鲜(xiān)蔬菜保存办法和原理，新鲜蔬(shū)菜(cài)保存办法有哪些，新鲜(xiān)蔬菜保存办法视频，新鲜蔬菜保存办法等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

新鲜蔬菜是免税的吗(ma)

　　是的，新(xīn)鲜蔬菜(cài)是免(miǎn)税的。

　　蔬(shū)菜作(zuò)为初(chū)级农副(fù)产品是免税的，可是却要分两种状况，一种是(shì)农业生(shēng)产者出售的，一(yī)种(zhǒng)流(liú)转环节商家出售的，二者开票(piào)是不一(yī)样的。

　　农(nóng)业生(shēng)产者又要(yào)区(qū)分为：1.农业合作社(shè)或(huò)农业生(shēng)产型公司等安排或企业(yè);2.个人，即(jí)农人或农业(yè)生产者(zhě)个人。

新鲜蔬(shū)菜保存办法(fǎ)(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般(bān)超市的(de)绿(lǜ)叶(yè)菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表(biǎo)喷洒一(yī)些水。

　　留意此种(zhǒng)状况下，应(yīng)先放在(zài)阴(yīn)凉、枯燥、通风处(chù)把外(wài)表水分晒干，沾水蔬(shū)菜放冰箱(xiāng)简单冻(dòng)坏(huài)，尤其是(shì)绿叶菜(cài)。

　　叶菜类蔬菜(cài)保(bǎo)鲜(xiān)的要害(hài)便是锁(suǒ)水，绝(jué)大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即(jí)冰箱(xiāng)保鲜层(céng)的温度。

　　放入(rù)冰箱前(qián)，要(yào)先去除现(xiàn)已糜烂(làn)和发(fā)黄的叶(yè)子，再(zài)用(yòng)厨(chú)房纸包(bāo)好菜的根(gēn)部，然后用(yòng)保鲜膜或保鲜(xiān)袋将菜(cài)包好(hǎo)，最终放入冷藏。

　　但需求留意的(de)是，不(bù)要靠近冰箱内壁寄存，防止(zhǐ)冻伤(shāng)蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝卜(bo)、莲藕(ǒu)、山药等根茎类(lèi)蔬菜，一般不需(xū)求放冰箱(xiāng)，只需擦干外表水分后(hòu)装入保鲜袋或许纸袋，再寄存(cún)在阴凉枯燥处即(jí)可，也能够给它们包裹上(shàng)一层报纸寄存在阳台(tái)避(bì)光处，切勿阳光直(zhí)射，导致(zhì)马铃薯(shǔ)等泛青、长(zhǎng)芽。

怎(zěn)么保(bǎo)存新鲜蔬菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬菜(cài)首要分为叶菜类(lèi)、根茎(jīn2l是多少毫升 2l是多少升g)类、瓜果类、菌菇类等，一般状况下蔬菜的(de)适合(hé)贮藏温度为0℃—10℃，但不(bù)同种(zhǒng)类的(de)贮存温(wēn)度有(yǒu)所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬(shū)菜(cài)简单腐烂和(hé)养分(fēn)丢(diū)失。

2l是多少毫升 2l是多少升　　绝大(dà)部分叶(yè)菜为喜凉(liáng)蔬(shū)菜，适合温度为(wèi)0℃—2℃，不能(néng)低于0℃。

　　需(xū)求留(liú)意的(de)是，绿叶蔬菜有必要包(bāo)好(hǎo)放入冰箱(xiāng)，不要靠近冰箱内(nèi)壁，防止冻伤，贮存最好(hǎo)不(bù)超越3天。

　　根茎(jīng)类

　　这类蔬(shū)菜水分含量相(xiāng)对较少(shǎo)，更简单(dān)保(bǎo)存，如马铃薯(shǔ)、胡萝卜(bo)、白萝卜(bo)、洋葱(cōng)、白(bái)菜等。

　　主张整理掉外表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜放在(zài)冰箱或家里阴凉通风的当(dāng)地，可保存7天左右。

　　瓜果类

　　①西红柿(shì)、茄子、青椒等(děng)，一般可(kě)在低温下贮存4—5天，西红柿(shì)最(zuì)好不(bù)要放冰箱。

　　②豌(wān)豆(dòu)、扁豆等，假如外(wài)表有水(shuǐ)分(fēn)，比较简单腐坏，最好风干(gàn)外表水分后放入(rù)冰箱冷(lěng)藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇豆(dòu)和(hé)南瓜等喜温(wēn)蔬(shū)菜，适合寄存(cún)在10℃左右，不能低于(yú)8℃。

　　这类蔬2l是多少毫升 2l是多少升菜不适(shì)合放在冰箱，保质期大约在5天左(zuǒ)右。

　　菌菇类

　　新鲜(xiān)的菌菇类保鲜期较短，在冰(bīng)箱内(nèi)寄存大约(yuē)是3—4天(tiān)。

　　留意寄(jì)存(cún)前最好(hǎo)把菌(jūn)菇外(wài)表的水(shuǐ)分擦干。

　　引荐(jiàn)几类常温(wēn)下耐(nài)放(fàng)的(de)蔬菜：包心菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱(cōng)、花菜、大白菜等(děng)。

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