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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意(yì)荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数p>

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时(shí)分(fēn)就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味了(le)。