关(guān)于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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