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牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不(bù)应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上(牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美(měi)等(děng)全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专业(yè)及牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质就(jiù)业的相关详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确(què)地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需(xū)要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学(xué)着(zhe)也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位(wèi)的工作岗位。