牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来(lái)历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较(jiào)高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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