竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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