切(qiè)开(kāi)的南瓜可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做(zuò)法(fǎ)的目的(de)是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在(zài)干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上(shàng)的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特别(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗bié)用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也(yě)会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还(hái)是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经过(guò)一段(duàn)时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是一(yī)样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且(qiě)味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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