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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他(tā)的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃(l东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿íng)薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽(yá)眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的(de)时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味(wèi)了。