怎样判别干紫(zǐ)菜(cài)的好坏？看的(de)。关(guān)于怎样判别(bié)干紫菜的(de)好坏(huài)以及(jí)怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏，怎(zěn)样区分紫(zǐ)菜的(de)好与坏，怎样看紫菜的(de)好坏，紫菜怎样判别(bié)好不好(hǎo)，怎样(yàng)判(pàn)别紫菜好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有发(fā)霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜(cài)是能吃的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不(bù)要吃(chī)了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就不(bù)远(yuǎn)了(le)，这样的干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)吃(chī)了(le)是(shì)会引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好坏

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　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质(zhì)的(de)干紫菜具有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙子等杂质(zhì)，而残(cán)次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量很(hěn)差(chà)，极有可(kě)能(néng)是人工(gōng)上色的(de)。

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