黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过(guò)长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时(shí)候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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