青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样黏(nián)性的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳年糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再(zài)蒸(zhēng)一(yī)会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要把一(yī)根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与(yǔ)年年(nián)高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年(nián)比一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国(guó)时期吴(wú)国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有(yǒu)年糕年糕年年高(gāo)，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥(xi青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么áng)如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成(chéng)真正意义上的内(nèi)容与形(xíng)式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯(chún)也(yě)很重要，一般(bān)市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯(nuò)米(mǐ)粉大(dà)多(duō)是掺(càn)杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯(chún)正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。