榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的(de)。关于(yú)榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜甜的(de)，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲(lián)怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中的(de)营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要是不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那(nà)么(me)可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反之(zhī)尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴(liú)莲较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判(pàn)断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以(yǐ)多(duō)放几天(tiān)再食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是因(yīn)为(wèi)榴(liú)莲中的糖分(fēn)解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会(huì)有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手(shǒu)，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动(dòng)的(de)声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)画的作者是谁 画的作者是高鼎吗之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要(yào)技巧和方(fāng)法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选(xuǎn)择个(gè)头比较大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái画的作者是谁 画的作者是高鼎吗)要(yào)好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它(tā)们(men)向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比(bǐ)较轻(qīng)松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)最(zuì)好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现(xiàn)开裂，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很(hěn)有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要(yào)购买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变(biàn)质的(de)情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买(mǎi)到(dào)不(bù)成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙(yá)棒”上面，布满了密(mì)密的(de)尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如(rú)果感觉手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的(de)大小和外观颜色(sè)，也能识(shí)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般来(lái)说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口(kǒu)的榴莲(lián)就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则(zé)要注(zhù)意(yì)辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和(hé)”窍门二(èr)”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要(yào)开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你要(yào)挑选外(wài)壳(ké)已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的，也(yě)就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉就容(róng)易(yì)受(shòu)到污染(rǎn)，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚(gāng)开口的(de)榴莲(lián)，那最好回到家后尽快(kuài)享用(yòng)，不(bù)要再长时(shí)间(jiān)放置(zhì)，否则容(róng)易(yì)变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆(lóng)的(de)”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如(rú)果狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时(shí)，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手(shǒu)指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的(de)凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经常(cháng)用(yòng)榴(liú)莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲的皮，有(yǒu)弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生的，就(jiù)是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的(de)是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能(néng)在(zài)3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要吃的时(shí)候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自然(rán)裂开(kāi)口的，这个时候我们顺着裂(liè)开的口子(zi)掰开或(huò)者用刀(dāo)切开就能(néng)够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没(méi)有完(wán)全(quán)成熟(shú)的。

　　可(kě)以(yǐ)放几(jǐ)天等(děng)它自(zì)然开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的(de)榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在(zài)榴莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就(jiù)可(kě)以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的(de)刺(cì)）

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