紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多(duō)得(dé)的(de)海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血(xu蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁è)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)的(de)地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老(l蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁ǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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