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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保(bǎo)存(cún)状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任(rèn)何工业制(zhì)剂和(hé)色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间(jiān)一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对(duì)于一(yī)些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保存日期完全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延长它(tā)的(de)保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意(yì)事项

　　酿(niàng)制(画的作者是谁 画的作者是高鼎吗zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最(zuì)好(hǎo)有一个(gè)排气(qì)口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会(huì)造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化(huà)成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。