新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(s广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别hàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接(jiē广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

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　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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