竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(k安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的ǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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