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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得太久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。