黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持着水开的状(zhuàng)态(tài),这(zhè)时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄(huáng)喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)加(jiā)入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅(guō)炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气(qì)管(guǎn)）在(zài)火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这(zhè)样可以有效去除(chú)上(shàng)面的脏东西，然(rán)后冲洗(xǐ)干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将里面脏(zàng)的物质洗出来，然(rán)后再(zài)换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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