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卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来的(de)一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千万(wàn)万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种做法更(gèng)是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

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风味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵(jiào)乳是(shì)不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用(yòng)。

　　例(lì)如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可以帮助人(rén)们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了(le)牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价(jià)值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中(zhōng)蛋白(bái)质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营(yíng)养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的(de)肠道(dào)有一定的改善作(zuò)用，也(yě)要(yào)摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会(huì)加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵(jiào)前或后添加或不添加食(shí)品添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再(zài)冷(lěng)却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会(huì)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法(fǎ)更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自(zì)然性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶。