竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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