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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(球缺的体积怎球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么么算，球缺的体积公式是什么bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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