竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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