踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮-橘子百科-橘子都知道

踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里不(bù)会(huì)被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用的。关(guān)于鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是(shì)冷冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵生(shēng)的。

　　鱼(yú)大部(bù)分是卵生(shēng)的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生和(hé)胎生的。通常在鱼(yú)儿(ér)发育(yù)成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由雌(cí)鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵(luǎn)。受精卵在水(shuǐ)中孵化(huà)出(chū)小鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼卵(luǎn)也(yě)在雌(cí)鱼肚子(zi)里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨(shā)科的(de)鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零(líng)度，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里可以保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以下，可以长时(shí)间保证(zhèng)肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体弱者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水产食品(pǐn)，不仅味道鲜美(měi)，而且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为(wèi)猪肉的两倍(bèi)，且属于优质蛋白，人体吸(xī)收率(lǜ)高(gāo)。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物(wù)质(zhì)。

　　鱼(yú)肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽(suī)低，但(dàn)其中的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮只含0.9%、墨斗鱼只踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下(xià)，酶的活性(xìng)和(hé)微生物的生(shēng)长(zhǎng踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮)都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的(de)鱼(yú)肉跟活(huó)鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说(shuō)，冷冻(dòng)鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是(shì)因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的(de)水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发(fā)生冷冻(dòng)变性和一(yī)系列理(lǐ)化性质的改变(biàn)，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶(jiāo)性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后(hòu)确(què)实会流失掉一部分营养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉的(de)肌(jī)原纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将结(jié)成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻(dòng)的时候却(què)没有办法再与(yǔ)蛋白(bái)质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随(suí)着鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐(yán)类、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损(sǔn)失并不影响鱼类的核(hé)心(xīn)营养价值(zhí)。

　　因为这(zhè)一点损(sǔn)失如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你，其实活(huó)鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值(zhí)、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质的下降，一(yī)样有(yǒu)一定的营养损失。