意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(l穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼uó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼p>

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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