桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本(běn沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐(cān)往(wǎng)往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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