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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈(chéng)重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗碱性的(de)食物，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于(yú)碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错(cuò)综(zōng)复杂的(de)苹果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中(zhōng)且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就(jiù)说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代(dài)表(biǎo)这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相(xiāng)对(duì)应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。