意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(r苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义òu)入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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