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文章真实身高，文章个人资料简介怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜(tián)的(de)？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜(tián)的以(yǐ)及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物(wù)燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大(dà)部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不(bù)同的(de)颜色，所(suǒ)以果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的(de)表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人(rén)食(shí)用(yòng)，太(tài)硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹(píng)果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差(chà)。